![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/101c9b8c43ec41ca440b925f8b1576ab.jpg)
장마도 지나가고..
태풍도 지나가고...
주말쯤에 태풍소식이 있긴 하지만..
지금은 더워도 느므 덥네요~
다행히 과일짱집은 시원한편이라 아침저녁으로는 에어컨 안틀어도 견딜만하지만
한낮의 더위는 정말 대단하군요~
.
.
오늘은 집에서는 물론 캠핑장에서도 쉽고 간단하게
만들어먹을수있는 캠핑요리를 소개할까해요~
바로 오징어 비빔면인데요..
물론 오징어 덮밥으로 먹어도 맛있지만..
라면사리든지 국수든지..면을 삶아 오징어볶음을 올려먹으니
갠적으로 더 맛있었답니다..
그래셔..
소개해보아요..
오징어 비빔면..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/7439ba7ee1a4de148bf4a267e13b3c39.gif)
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/7439ba7ee1a4de148bf4a267e13b3c39.gif)
오징어1마리
냉장고속 야채(본문참조)
허브맛솔트 (간장또는 일반소금,후추로 대체가능)
물엿1
설탕1
고추가루2큰술
고추장1큰술
참기름
마늘
생강즙
과일짱은 늘 삼겹살이나 등심을 구워먹을때
허브맛 솔트를 사랑해주는데요..
물론 닭고기에도 너무 간편하게 사용하고 있고요..
특히나 닭고기 부위는 다리살,가슴살,날개등..
부위별로 다양한 요리를 만들수 있어 정말 간편하답니다..
.
.
생각같아서 닭다리에 칼집넣고 허브맛솔트로
밑간해서 튀긴 후라이드 치킨도 만들어먹고 싶고..
닭가슴살 샐러드도 만들어먹고싶고..ㅋ
닭고기와 야채를 번갈아 끼워구운 닭꼬지구이도 만들어 먹고 싶지만..
.
.
오늘은 오징어에 야채넣고..맛있는 요리를 만들어 보렵니다..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/c22db2c00f4200b3a6132a6a118dcc1f.jpg)
과일짱은 해물과 허브맛솔트를 사용해서
맛있고 간단한 요리를 만들어 보았네요~
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/11d442ec1d06fa56d5e2123fc88b555f.jpg)
냉장고속 자투리 야채를 찾아내니 양배추와 양파뿐..
다행히 애호박도 한개 있어서 냉장고속 야채만으로
뚝딱 뚝딱 오징어 비빔면을 만들어 봅니다..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/8164da9d20cb49c6a21c80bfa39263d7.jpg)
야채들은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해두고..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/1e38d9159afeb875de5705642f4e1c3d.jpg)
소면은 끓는물에 삶다가 우르르 거품이 나면서 넘치려고 할때
찬물을 부어주고..
다시 끓어오르면 찬물을 부어주고..
이렇게 두번정도 반복한다음 찬물에 휑궈 소쿠리에 건져 놓아요..
.
.
.
이제 면위에 올려 쓱쓱 비벼먹음 너무 맛있는 오징어 비빔면 만들어 보아요~
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/d0d8e2c16239e166964be17b55a956a5.jpg)
달구어진팬에 포도씨유를 두르고..
오징어를 넣고 볶아주어여...
.
.
오징어 볶을때 허브맛 솔트를 한작은술 넣어주었네요..
간도 맞추고 오징어 잡냄새도 잡고요..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/9714a36209e639a2b3aa806544879eb8.jpg)
오징어 볶을때 생강즙과..
다진마늘을 넣어주고..
오징어가 꼬들하게 익을때까지 볶아주어여..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/98103a455553231d44f11f4efcd5a1ba.jpg)
고추장과 고추가루 물엿을 넣고
양념이 베이도록 볶아주고..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/09ad0f087f1709fcc7836ea845a81152.jpg)
오징어가 익었으면 준비된 야채를 넣고 볶아주어여..
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/2a8c30f83575e68bdbba9a316b0675d9.jpg)
와우~
매운맛 올라오면서 입맛을 자극하는데요~
얼렁 국수에 올려 막막 비벼먹고 싶어져요..^^
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/4d6329aee32d11866db3e6ddfdbc852b.jpg)
미리 삶아 준비해둔 소면..
국수가 싫으시다면 라면사리나 밥도 좋구요..
취향껏 준비해주세욤~
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/c9eb4b2d432db4fb3b46561ba6c8770d.jpg)
매콤하게 볶아낸 오징어볶음을 올려주어요~
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/c3c1cfb77362f1d3331d1d5580aa4e2e.jpg)
오징어 덮밥을 자주 만들어 먹었는데..
소면위에 올려먹으니
그맛이 또 특별해지는걸요~
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/08/06/c5be099957ee04b64299696914e58b7d.jpg)
후루룩~
후루룩~
한 국수 하실래예~
.
.
.
맛점하세요~~~
댓글 없음:
댓글 쓰기