![요리재료](http://img.ezmember.co.kr/image/home/cook/txt_cook.gif?v.1)
잔멸치/200g, 맛간장/1큰술,올리고당/1큰술,설탕/반큰술,기름,맛술(미림),통깨
잔멸치볶음,멸치견과류볶음 맛있게만드법
명절에 받는 선물중 반가운 선물중하나인
멸치선물세트!!
전...생활용품보다 멸치선물이
훨~~반갑더라구요~~
멸치는 든든한 밑반찬으로 만들기좋고
영양도 좋지만...
선물세트를 받아보면 품질이 좋은 경우가
많더라구요~~
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후다닥 만들기도 쉬우면서 맛은 물론
영양까지 갖추고있는 든든한 밑반찬
잔멸치견과류볶음
자주 만드는편이지만 언제나 맛있게 냠냠~~
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짜지 않게 볶아서 아이들 반찬은 물론
어른들 반찬으로도 환영받는 밑반찬이죠
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바로 볶아서 상에 놓으면 아이들도 아주 잘먹는반찬
엄지 척~~들어주는것으로 맛은 통과~~^^
![line_characters_in_love-15](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/09/03/e841168dce684c28479b3b74988387e8.png)
잔멸치/200g, 맛간장/1큰술,올리고당/1큰술,설탕/반큰술,기름,맛술(미림),통깨
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/09/03/1a7eaa762fce903ae8c45a57cb9a05c2.jpg)
멸치는 체에바쳐 살살 털어 가루를 털어주세요
좋은 멸치는 가루도 별로없어요~~
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잔멸치는 기름을 두르지 않은팬에 넣고
수분을 살짝 날려줍니다
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슬라이스 아몬드도 기름없는 팬에 살짝 볶아서
고소한 맛을 더해줍니다
차지않은 아몬드는 그냥 사용해도 괜찮아요
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달군팬에 기름을 넣어주세요
전...얼마전 만든 홈메에드 깻잎오일을 사용했어요
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살짝 복아놓은 잔멸치를 넣고 한 번 볶아준후
맛간장을 넣어주세요
짜지 않은 다시마간장이라 감칠맛을 더해줍니다
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맛술과 올리고당,설탕을 넣고 볶아주세요
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한번 볶아놓은 아몬드를 넣어주세요
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통깨를 넉넉하게 넣어주면
더욱 고소하고 맛있는 잔멸치견과류볶음이 완성이예요
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멸치만 볶아도 좋지만 멸치랑 견과류랑 궁합이 좋다고하니
견과류를 조금만 넣어주면 훨~~맛있는 잔멸치볶음 완성
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잔멸치볶음,멸치견과류볶음 맛있게만드법
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멸치는 기본적으로 짠맛이 함유된 식품이라
양념을 많이 하지 않는 것이 좋아요
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칼슘과 아이들 성장에 좋은 DHA가 풍부한 멸치..
후다닥 만들기도 좋고 영양도 만점인
착한 반찬 잔멸치볶음,멸치견과류볶음
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