돼지굽기에 관련된 노하우와 잘 어울리는 파절이 레시피에요, 간단하니 이제 외식말고 집에서 드세요!
- [주재료]
- 갈매기살 300g, 항정살 150g, 가브리엘살 150g, 대파 2뿌리
- [양념 및 소스재료]
- 간장 7T, 식초 2T, 설탕 1T, 고추가루, 다진마늘 1T, 참기름, 소금, 후추
돼지고기에 소금과 후추로 밑간을 해 주세요!! 맛소금을 이용했답니다!!
잘 버무려서 접시에 담아주세요!!
고기는 센불로 후라이팬에 구워주세요!!
자주 뒤집지 않는게 좋아요!!
파절이 양념은 간장과 식초를 넣어주세요!
설탕도 듬뿍 넣고요!
고추가루는 되직하게 넣어주세요!!
다진마늘도 넣어주세요!
완성된 양념이에요!!
파는 2뿌리를 파채칼로 썰어서 준비했어요!! 매운맛이 싫다면 사이다와 얼음에 잠시 담궈도 좋아요!!
파채에 양념장을 넣고 잘 버무린 후, 마지막엔 참기름을 넣어주세요!!
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