![요리재료](http://img.ezmember.co.kr/image/home/cook/txt_cook.gif?v.1)
고구마/3개,버터/한 큰술,양파/반개,우유/한컵, 생크림/반컵,물/한컵,소금,꿀,파마산치즈
요즘 맛있는 고구마로 달콤한 고구마스프 만들어요
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/11/08/6ccf9857c6272bbb85bcf5f9591fd7ad.jpg)
고구마가 가격도 착해지고 맛도 좋아서
거의 매일 고구마를 구워먹고 쪄먹고 있는데요
아무리 맛있어도 매일 먹다보면 남는것이 있기마련이죠~
![line_love_is_a_rollercoaster-7](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/11/08/ca2fb6069f453aa7c2d087c43bfd0c82.png)
그래서 남은 고구마로 달콤하고 맛있는 스프를 만들어봐요
고구마/3개,버터/한 큰술,양파/반개,우유/한컵, 생크림/반컵,물/한컵,소금,꿀,파마산치즈
![](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2014/11/08/35a3121584b876140278d3a3a552208a.jpg)
구워먹고 남은 고구마 3개...
넘 커서 반으로 잘라서 구운것이라
정확히 3개는 아니지만....
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날 고구마는 얇게 썰어서준비합니다
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양파는 잘게 썰어주고 버터도 준비합니다
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팬이나 냄비에 버터를 녹인후 양파를 투명하게 볶아주세요
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찐고구마를 썰어서 함께 으깨어줍니다
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물 한컵을 붓고 부드럽게 끓여주세요
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한 김 식힌후 믹서에 갈아주세요
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요렇게 되직한 농도로 만들어졌어요
우유를 한컵 넣어주세요
농도는 취향껏 조절해줍니다
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생크림 반컵을 넣어주세요
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파마산 치즈와 꿀을 넣어서 살짝 끓여줍니다
역시 당도도 입맛에 맞게 가감해주세요
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계피가루를 살짝 뿌려주세요
파슬리가구를 살짝 뿌려도좋아요
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어른들은 계피가루가 좋은것같고요...
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아이들에게는 치즈를 몇조각 잘라서 넣어주세요
더욱 고소하고 맛있는 고구마스프~
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아침에 밥안먹는 아이에게 달콤하고 든든한 아침식사로
먹일 수 있어요
부드럽고 풍미도 좋아서 바쁜아침 식사대용으로도 좋고
아이들 영양간식으로도 좋은 고구마스프
날고구마로 만들어도 좋고 먹다남은 고구마를 활용해도 좋아요
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