밀떡 어묵조림 만들기~

밀떡 어묵조림 만들기
감자와 어묵을 넣고 가끔 조려서 먹는데
아이들이 참 좋아하는 메뉴랍니다
너무 잘 먹길래 감자 대신에 밀떡을
넣고 만들었어요~

[재료]

어묵 5장, 밀떡 2컵, 물 2컵, 간장 3큰 술, 설탕 1큰 술, 양파 반개, 당근 1/3개, 올리고 당 1t, 고춧가루 1큰 술, 마늘 1/2큰 술

조리순서Steps

  

물 2컵에 설탕과 간장을 넣고

밀떡을 먼저 넣어 줍니다

밀떡과 어묵 양파 등 각종 재료를 모두 넣습니다
들기름과 올리고당만 마지막에 넣는 걸로~

뚜껑 닫고 센 불에 5~7분 끓여 주기

뚜껑을 열어보니 거의 다 익은 것 같죠~
그럼 남은 국물이 졸을 때까지
끓여 주다가 들기름과 올리고당을
넣어 줍니다

들기름 대신에 참기름을 넣어 줘도
맛있어요~
들기름이 워낙에 몸에 좋다니까^^

저는 마지막에 통깨와 후추도 뿌려
줬는데요~
안넣어도 상관 없어요

고춧가루를 1 큰 술 넣어 빨간색을
띄우지만 맵지 않아서 아이들이
참 잘 먹습니다
고추장 보다 매운맛이 덜해서 그래요~
떡 대신에 감자를 넣어도
밥반찬으로 딱 좋겠죠!!!

 

 

 

어묵도 촉촉하니 양념이 잘 베어 들어
아주 맛이 좋답니다~
떡이나 감자를 넣지 않고 어묵만
같은 레시피대로 조려 놓아도
아주 맛이 좋습니다
저희 저희 가족이 좋아하는 메뉴로
밀떡 어묵조림을 만들어 보았네요^^♥