볶음밥으로 2 ... 달걀말이주먹밥

재료

밥,당근,파,호박,달걀,소금,식용류,무순 

 

만드는법

1. 당근,호박,파,양파,김치등 채소 잘게 다져 소금간해 볶은후... 밥 넣어 볶음밥 만든다.

2. 조물조물 엄지손가락정도 크기의 길쭉한 주먹밥 만든다.

    (많이 조물 거리면 잘 흐트러지지 않는 단단한 주먹밥 만들어 짐)

3. 달걀3개 흰자,노른자 분리한후 소금간해 지단 만들어... 주먹밥 사이즈에 맞게

    자른다.

4. 주먹밥 흰자,노른자 지단으로 감싼다.

5. 접시에 담을때... 지단이 풀리지 않도록 연결된 부분을 밑으로 올리고 주먹밥을

   서로 의지하듯  채곡채곡 담는다.